荊州市食品藥品監(jiān)督局檢查組一行蒞臨我校檢查指導(dǎo)食堂工作
發(fā)表: 2018-10-18 09:55:08 瀏覽: 13511 次
食品衛(wèi)生安全，一直是我校工作的重中之重，是我校狠抓不懈的工作重點(diǎn)。10月17日，沙市區(qū)食品藥品監(jiān)督局科長(zhǎng)段煉、立新食品藥品監(jiān)督所所長(zhǎng)曹俊陪同荊州市食品藥品監(jiān)督局監(jiān)利縣交叉檢查組冉新臣科長(zhǎng)一行，蒞臨我校進(jìn)行食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。
檢查組首先來(lái)到食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)查看，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、有害昆蟲(chóng)的防護(hù)措施、食堂許可證、組織制度建設(shè)、從業(yè)人員健康證、食堂的清洗消毒情況進(jìn)行檢查；并著重查看了食品添加劑使用情況、貯存食品原料的場(chǎng)地設(shè)備的清潔等；接著檢查組來(lái)到倉(cāng)庫(kù)查閱了食品原料的進(jìn)貨索票索證及采購(gòu)記錄臺(tái)賬、食堂安全自查表等檔案資料。
檢查組和食堂負(fù)責(zé)人謝秀才進(jìn)行了深度交流及探討，對(duì)我校食堂食品安全工作給予了高度評(píng)價(jià)，并希望學(xué)校食堂的管理工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。食品安全無(wú)小事，我校食堂將嚴(yán)格按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的規(guī)定，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生工作，為在校師生提供一個(gè)安全、健康、無(wú)污染的就餐環(huán)境。