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學(xué)校參賽人員和家長代表


比賽操作現(xiàn)場


頒發(fā)“食品安全監(jiān)督員”聘書


2024年學(xué)校營養(yǎng)配餐大賽“特邀優(yōu)勝獎”

　　5月12日，由湖北省營養(yǎng)學(xué)會、荊州市教育局、荊州市衛(wèi)生健康委員會主辦的湖北省營養(yǎng)學(xué)會第四屆學(xué)校營養(yǎng)配餐大賽暨荊州市2024年學(xué)校營養(yǎng)配餐大賽在荊州荊街精彩上演。本次大賽設(shè)幼兒組、小學(xué)組、初中組、高中組四個組別，來自荊州市的31支中小學(xué)、幼兒園代表隊和特邀宜昌、荊門6支省內(nèi)其他市州學(xué)校代表隊參加比賽。

　　沙市中學(xué)作為上屆比賽的一等獎，也應(yīng)邀參賽，副校長唐年新帶領(lǐng)總務(wù)處和食堂工作人員在現(xiàn)場進(jìn)行了展示。學(xué)校精心設(shè)計了餐食，不僅美味可口，并且葷素搭配合理；現(xiàn)場操作環(huán)節(jié)同樣精彩紛呈，切配、翻炒、顛鍋聲此起彼伏。學(xué)校參賽小組優(yōu)異的表現(xiàn)贏得評委們的一致好評，獲大賽“特邀優(yōu)勝獎”，來自高一年級的家長代表也應(yīng)邀觀摩比賽，并現(xiàn)場授予“食品安全監(jiān)督員”聘書。

　　比賽不但展示了烹飪技藝，增強了營養(yǎng)配餐能力，還達(dá)到了以賽促學(xué)和相互交流的目的。學(xué)校后續(xù)將進(jìn)一步加強營養(yǎng)膳食制作管理，切實提升營養(yǎng)膳食制作專業(yè)水平和管理服務(wù)水平，為保障食品安全盡職盡責(zé)。