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　　5月19日下午，本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，按照荊州市教育體育局的要求，沙市中學對學校食堂食品安全工作進行了一次徹底的檢查。

　　本次檢查按照“全面覆蓋、突出重點”的原則，重點突出，不留死角。從經營主體資格、從業(yè)人員健康體檢、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、原材料索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、食品儲存、臺賬記錄、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等9個方面一一核查，對存在問題的下達了責令改正通知書，并提出整改意見。

　　檢查工作由學校總務處會同保衛(wèi)科進行，總務處副主任劉培華主持。